Kebab-Spieße Schaschlikstäbchen breit Bambus 25/35cm – 25/50/100 Stück | Kofte-Spieß Adana Kebab BBQ-Stäbchen flach

• KURTT Kebab-Spieße sind die breiten, flachen Bambusstäbchen, die speziell für Hackfleischspieße, Kofte-Kebab, Adana-Kebab und Schaschlik entwickelt wurden — alle Gerichte, bei denen ein runder Spieß versagt, weil sich die Masse bei jeder Bewegung auf dem Grill mitdreht. Die breite, flache Form gibt Halt im Hackfleisch, sodass das Gericht während des Grillens an Ort und Stelle bleibt, gleichmäßig gart und in einem Stück vom Grill kommt. Erhältlich in 25cm für Standard-Kebabportionen und 35cm für große Spieße und Schaschlik. 25, 50 oder 100 Stück pro Verpackung — bei 100 Stück 12% günstiger pro Spieß. Vor 14:00 Uhr bestellt = am selben Tag versandt.

  

• Technische Daten

  • Marke: KURTT
  • Material: Bambus
  • Form: breit und flach
  • Längen: 25cm / 35cm
  • Splitterfrei: ja
  • Biologisch abbaubar: ja
  • Kompostierbar: ja
  • Anzahl pro Verpackung: 25 / 50 / 100 Stück
  • Geeignet für: Kebab, Kofta, Adana, Schaschlik, Hackfleischspieße

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  Ebenfalls erhältlich — komplettes Bambus-Spieß-Sortiment:

  • Bambusspieße 20/25/30cm rund — runde BBQ-Spieße für Satéwürfel, Gemüse und Fleischstücke
  • Bambus-Hamburgerspieße 12/15/18/25cm — breite Präsentationsspieße für Mini-Burger, Tapas und Aperitif-Häppchen

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  Breit und flach — die Form, die bei Hackfleisch den Unterschied macht

  Wer jemals Kofte-Kebab auf einem runden Spieß versucht hat, kennt das Problem: Das Hackfleisch dreht sich beim Wenden mit, reißt vom Spieß ab oder fällt in Stücken herunter. Die flache, breite Form des KURTT Kebab-Spießes löst dieses Problem grundlegend. Das Hackfleisch haftet an den breiten Seitenflächen des Spießes, kann sich nicht drehen, weil die breite Form Widerstand bietet, und bleibt vom Aufspießen bis zum Servieren intakt. Für türkische Restaurants, Kebab-Läden und Hobbyköche, die authentische Kofte-Kebab oder Adana zubereiten, ist der breite Spieß keine Option, sondern eine Voraussetzung.

  25cm für die Portion, 35cm für die Show

  Der 25cm-Kebab-Spieß ist die Standardportion — lang genug für 150 bis 200 Gramm Hackfleischmasse, kompakt genug, um auf einem normalen Teller serviert zu werden. Der 35cm-Spieß ist für den großen Schaschlik-Stil, bei dem das Gericht über den Tellerrand hinausragt, für Catering, bei dem mehrere Personen von einem Spieß essen, oder für den BBQ-Chef, der sein Signature-Dish mit maximaler Wirkung präsentiert. Zwei Größen, ein Konzept — wählen Sie auf Basis Ihrer Portionsgröße und Ihres Präsentationsstils.

  Die BBQ-Saison verlangt nach dem richtigen Werkzeug

  Ein guter Kofte-Kebab beginnt mit gutem Hackfleisch, den richtigen Gewürzen und dem richtigen Spieß. Die ersten beiden haben Sie selbst in der Hand. Den dritten liefert KURTT. Ein breiter Bambusspieß von 25 oder 35cm, der das Hackfleisch während des Grillens hält, unter dem Gewicht einer vollen Portion nicht durchbiegt und nach dem Gebrauch kompostierbar ist — das ist das Werkzeug für alle, die den BBQ ernst nehmen.

  Anwendungsbereiche

  KURTT Kebab-Spieße sind die logische Wahl für türkische Restaurants und Kebab-Läden, die täglich Kofte-Kebab, Adana und andere Hackfleischspieße auf Holzkohle- oder Gasgrill zubereiten, Hobbyköche, die ein authentisches Kebab-BBQ organisieren und keine Abstriche bei Präsentation oder Funktionalität machen wollen, Caterer, die ein nahöstliches oder Grill-BBQ auf Veranstaltungen ausrichten, bei denen Hackfleischspieße Teil des Menüs sind, Foodtrucks mit einem Kebab- oder Streetfood-Konzept, die täglich Spieße aufspießen und für vorbeigehende Gäste grillen, sowie Privatpersonen, die den BBQ-Sommer mit authentischen Rezepten voll ausnutzen, die einen breiten Spieß erfordern.

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  Häufig gestellte Fragen

  Wie viel Gramm Hackfleisch passen auf einen 25cm-Spieß? Auf einen 25cm breiten Spieß passen bequem 150 bis 200 Gramm Hackfleischmasse — eine vollwertige Portion Kofte-Kebab für eine Person. Für größere Portionen oder Schaschlik von 250 bis 300 Gramm ist der 35cm-Spieß die richtige Wahl.

  Muss ich breite Bambusspieße vor dem Gebrauch auf dem BBQ ebenfalls einweichen? Ja — wie runde Bambusspieße empfehlen wir, die breiten Kebab-Spieße 20 bis 30 Minuten in Wasser einzuweichen, bevor sie auf einem Holzkohle- oder Gasgrill verwendet werden. Der Bambus nimmt Feuchtigkeit auf und verhindert, dass die Enden bei direktem Feuerkontakt verkohlen.

  Sind die Spieße auch für vegetarischen Hackfleischersatz wie sojabasierten Kofta geeignet? Ja — die breite Form funktioniert mit pflanzlichem Hackfleischersatz genauso gut wie mit tierischem Hackfleisch. Der Halt an den breiten Seitenflächen des Spießes ist materialunabhängig — alles, was am Hackfleisch klebt, bleibt auch an einem Bambus-Kebab-Spieß haften.

  Was ist der Unterschied zwischen dem Kebab-Spieß und dem runden Bambus-BBQ-Spieß für Fleischwürfel? Der runde Spieß ist ideal für Fleischstücke, Gemüse und Fisch, die aufgespießt werden — das runde Profil erleichtert das Aufspießen. Der breite Kebab-Spieß ist speziell für Hackfleischmassen, die um den Spieß modelliert werden. Zwei grundlegend verschiedene Anwendungen, die jeweils ihre eigene Spießform erfordern.

  Sind die Spieße auch für Fisch- und Meeresfrüchte-Spieße auf dem BBQ geeignet? Ja — große Fischstücke wie Lachs und Schwertfisch, die sich auf einem runden Spieß beim Wenden drehen würden, bleiben auf einem breiten Spieß besser an ihrem Platz. Für Garnelen und kleine Fischstücke ist ein runder Spieß einfacher aufzuspießen.

  Wie viele Kebab-Spieße benötige ich für ein BBQ mit 20 Personen? Bei einem Spieß pro Person als Hauptgericht benötigen Sie 20 Stück. Für zwei Spieße pro Person oder bei Verwendung als Teil eines Mixed Grill benötigen Sie 40 Stück. Die 50-Stück-Verpackung reicht bei 20 Gästen bequem mit Puffer für Nachschlag.

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